Nombre Parcourir:9 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2022-06-10 origine:Propulsé
L'acide hypochloreux est une molécule de chlore libre avec la structure chimique hocl. Il s'agit des espèces de chlore libres dominantes dans des solutions de chlore avec un pH légèrement acide à neutre. HOCL est un oxydant plus puissant que l'hypochlorite de sodium (ou le blanchiment du chlore).
L'acide hypochloreux peut être produit naturellement par les globules blancs de mammifères. Il est utilisé par les globules blancs pour tuer les agents pathogènes microbiens envahisseurs
Comment tut-il les agents pathogènes microbiens?
L'acide hypochlouleux (HOCL) est une molécule chargée à charge neutre. Les bactéries ont chargé négativement les parois cellulaires. Comme les aimants, les molécules avec la même charge électrique se repoussent également. Par exemple, les molécules de blanchiment chargées négativement (OCL-) se repoussent mutuellement des parois cellulaires bactériennes. HOCL a une charge neutre, ce n'est donc pas le cas. HOCL pénètre facilement les parois cellulaires bactériennes. HOCL peut soit oxyder la paroi cellulaire pour tuer les bactéries, soit pénétrer par la paroi cellulaire et détruire des composants importants dans les bactéries.
Y a-t-il des inconvénients?
Contrairement à d'autres produits chimiques d'assainissement, l'acide hypochloreux n'a pas d'effet antimicrobien soutenu. En d'autres termes, une fois qu'il atterrit sur une surface, il réagit avec toute bactérie ou matière organique sur cette surface et est immédiatement désactivé. C'est bon et mauvais. La bonne chose est qu'il n'a pas besoin d'être rincé après utilisation car il ne reste plus de produits chimiques toxiques. L'inconvénient est que sa demande doit être garantie sur une base continue.
L'acide hypochloreux est réalisé par un processus appelé électrolyse. L'eau électrolysée est produite en passant une solution de chlorure de sodium (NaCl) à travers une cellule électrolytique contenant une anode et une cathode. Il existe deux méthodes d'électrolyse couramment utilisées pour générer de l'acide hypochlore, de l'électrolyse membranaire et de l'électrolyse unique. L'électrolyse membranaire convertit la saumure en deux solutions, une anolyte fortement acide d'acide hypochlore et un catholyte fortement alcalin d'hydroxyde de sodium. L'électrolyse unique convertit la saumure en une solution, l'anolyte légèrement acide à neutre de l'acide hypochloré.
L'acide hypochloreux peut être préparé à partir de blanchiment du chlore par dilution, mais il y a des limites. L'acide hypochloreux est presque absent dans les solutions de chlore libre avec un pH supérieur à 9. Le blanchiment du chlore a un pH supérieur à 13. En diluant le blanchiment du chlore, le pH peut être abaissé, mais la concentration de chlore libre sera également abaissée. Lors de la dilution de blanchiment du chlore à pH 8,5, le pourcentage de chlore libre dans l'acide hypochloré est inférieur à 5%. Une dilution supplémentaire diluera la concentration libre de chlore disponible à des niveaux inutiles. Tenter de réduire le pH avec un acidedificateur n'aidera pas non plus, car le blanchiment du chlore réagit violemment et le produit de chlore disponible libre est perdu sous forme de chlore. Par conséquent, l'électrolyse est le seul moyen sûr de générer des concentrations élevées de solutions de chlore libre avec de l'acide hypochlore comme l'acide prédominant au pH neutre. À pH 5, le pourcentage de chlore libre d'acide hypochloré est supérieur à 99%.
Selon le processus qui produit de l'acide hypochloreux, la solution peut être stable. L'électrolyse membranaire produit deux flux avec des potentiels redox opposés et des valeurs de pH opposées. Cela se fait en forçant des ions sodium chargés positivement à travers la membrane du côté cathode. Du côté de l'anode, un anolyte hautement concentré fortement acide (~ pH 3) est créé. La production hypochloreuse d'acide par cette méthode n'est pas aussi stable que celle produite par les techniques unicellulaires. La technique unique utilise une solution saline acidifiée et ne génère qu'un seul flux de solution dans la plage de pH de 5-7. Lorsque de l'acide hypochloré est produit par une seule cellule, aucune pression à haute pression n'est utilisée et aucun ions n'est forcé à travers la membrane. L'acide hypochloreux produit est stable et ne recherche pas constamment de nouveaux équilibres comme l'anolyte produit par les systèmes de cellules d'électrolyse membranaire.
La durée de conservation peut atteindre 3 à 6 mois si elle est stockée dans un récipient hermétique pour éviter l'exposition à l'oxygène dans l'air. Les conteneurs résistants aux UV peuvent prolonger la durée de conservation.
L'acide hypochloreux est un fort oxydant qui essaiera toujours d'obtenir un électron d'une autre molécule. Les surfaces synthétiques ont du mal à tirer des électrons de la matière organique, des agents pathogènes microbiens ou de l'oxygène dans l'air. Une fois que l'acide hypochlouleux obtient un électron, il se lie à cette molécule et en forme un nouveau, convertissant en hypochlorite ou en eau salée
Le chlore est un désinfectant très efficace pour inactiver les bactéries. Une étude menée dans les années 40 a étudié les niveaux d'inactivation en fonction du temps d'Escherichia coli, de Pseudomonas aeruginosa, de Salmonella typhi et de Shigella Shigella (Butterfield et Al., 1943). Les résultats de l'étude ont montré que le HOCL était plus efficace que l'OCL - (aka chlore wleach) est plus efficace pour inactiver ces bactéries. Ces résultats ont été confirmés par plusieurs chercheurs, qui ont conclu que HOCL est 70 à 80 fois plus efficace que l'OCL dans les bactéries inactivantes. (Culp / Wesner / Culp, 1986). Des centaines de publications ont confirmé la supériorité de HOCL à OCL - depuis 1986 (cliquez ici pour accéder à la base de données de recherche). HOCL peut être plus efficace que l'OCL- pour deux raisons, d'abord, car il a une charge neutre, elle peut facilement pénétrer les parois cellulaires chargées négativement des bactéries. La deuxième raison est que HOCL a un potentiel d'oxydation beaucoup plus élevé que l'OCL-.
L'acide hypochloreux (HOCL) a été étudié et s'est révélé efficace contre de nombreux virus, cliquez ici pour visiter la recherche sur les virus.
Oui, l'acide hypochlore est très efficace pour éliminer les biofilms et empêcher leur formation. Cliquez ici pour visiter Biofilm Research.
La concentration qui doit être utilisée dépend de l'application appliquée. Dans la plage de concentration de 20-30 ppm, il est très efficace de désinfecter les aliments tels que les fruits et légumes, ainsi que les poissons et les fruits de mer, et la FDA permet l'utilisation de concentrations jusqu'à 60 ppm, ce qui ne nécessite pas de post-analysitisation rincer. Les surfaces de contact alimentaires désinfectées sont également efficaces à 20-30 ppm, mais la FDA permet des concentrations allant jusqu'à 200 ppm. La désinfection de l'eau est efficace à des concentrations de 1 à 2 ppm, mais l'EPA permet jusqu'à 4 ppm. Lorsque vous décidez de la concentration à utiliser, il est préférable de se référer aux résultats de la recherche. Plus de 300 articles de recherche publiés couvrant pratiquement toutes les applications.
Comment mesurer la concentration?
L'acide hypochloreux est mesuré avec des bandes de test standard utilisées pour mesurer le chlore libre dans les piscines. La bande de test deviendra un autre violet pour indiquer
Les concentrations se situent entre 10 et 200 ppm. Pour des concentrations plus élevées, la solution de test peut être diluée. (Exemple: une solution de 1000 ppm peut être diluée 1:10 et la bande de test se lit 100 ppm, indiquant que la solution d'origine était de 1000 ppm).
Quelles applications ont été étudiées?
L'application la plus étudiée est l'utilisation de l'acide hypochloré dans l'industrie alimentaire pour l'hygiène alimentaire et l'hygiène de surface de contact alimentaire. D'autres applications de recherche comprennent la désinfection et la stérilisation des équipements de santé, les soins des plaies et l'assainissement général dans les établissements de santé contre le SARM et les organismes de formation de spores. De plus, des études ont été menées dans des industries telles que l'élevage, l'agriculture, le traitement de l'eau et la désinfection. Cliquez ici pour accéder à la base de données de recherche de l'organisation de l'industrie.
Est-ce efficace contre Listeria, Salmonella et E. coli?
Oui, la plupart des recherches sur les effets de l'acide hypochlouleux se sont concentrées sur les agents pathogènes microbiens Listeria, Salmonella et Escherichia coli cliquez ici pour accéder à une base de données de recherche organisée par les agents pathogènes microbiens.
Est-ce efficace contre le SARM et le Clostridium difficile?
L'acide hypochloreux est très efficace contre le SARM. Cliquez ici pour voir la recherche sur le SARM. Étant donné que les espèces de Clostridium sont spécifiquement difficiles à cultiver en laboratoire, les espèces de Bacillus (qui sont également des bactéries formant des spores et sont plus difficiles à tuer) ont été utilisées comme substituts expérimentaux.
L'acide hypochloreux est non toxique et inoffensif. Contrairement à la plupart des désinfectants chimiques, l'acide hypochlouleux n'a aucun effet sur les yeux, la peau et les voies respiratoires. Même s'il est accidentellement ingéré, cela ne causera pas de mal.
Oui, la plupart des recherches sur l'acide hypochloreuse utilisent l'acide hypochlore directement sur les aliments. L'avis de contact alimentaire de la FDA 1811 permet d'utiliser l'acide hypochloreux dans les fruits et légumes transformés ou transformés, le poisson et les fruits de mer, la viande, la volaille et les œufs à des niveaux jusqu'à 60 ppm. Cliquez ici pour afficher le FCN 1811 sur le site Web de la FDA.
L'acide hypochlouleux ne modifie pas le goût ou l'odeur des aliments lorsqu'ils sont utilisés à des concentrations approuvées par la FDA
Les exigences de la FDA pour les substances de contact alimentaire sont qu'ils ne laissent aucun résidu nocif. L'hypochlorite peut être utilisé à des concentrations allant jusqu'à 60 ppm.
Oui, l'acide hypochloreux est 100% sûr et non irritant. Il est suffisamment sûr à utiliser sur des articles personnels comme les brosses à dents, les tétines pour bébés et les jouets pour animaux de compagnie.
L'acide hypochloreux est beaucoup moins agressif pour les tissus que le peroxyde ou le blanchiment du chlore. Bien que l'acide hypochloreux ne provoque généralement pas de blanchiment ou de décoloration, certains colorants de faible qualité peuvent saigner lorsqu'ils sont exposés à l'acide hypochloreux.
L'acide hypochloreux est un fort oxydant qui peut provoquer de la corrosion siD en laiton, en cuivre, en fer ou en acier de qualité inférieure pendant de longues périodes. L'acier inoxydable peut également être corrodé par une immersion prolongée dans des concentrations élevées d'acide hypochloré (> 200 ppm)
