La solution d'hypochlorite de sodium peut générer de l'acide hypochlore, qui est un agent oxydant fort qui peut tuer les bactéries dans l'eau. L'acide hypochloreux peut également blanchir les colorants et les substances organiques, ce qui le rend adapté à une utilisation comme agent de blanchiment. Dans le traitement des eaux usées, l'hypochlorite de sodium est généralement

Ces dernières années, la technologie de l'eau électrolysée acide a été reconnue par de plus en plus de personnes et l'application de la technologie de l'eau électrolysée acide dans le traitement médical, la transformation des aliments, l'élevage et l'élevage de volailles.

En 2019, Daniela et d'autres de l'Université d'État autonome de Nuevo Leon, au Mexique, ont étudié les effets antibactériens et anti-biofilm de l'eau électrolysée neutre (acide hypochloreux comme composant principal) sur l'hélicobacter pylori.